紐西蘭草飼菲力牛排,此為家庭號袋裝、非真空包裝,以重量為主,可能有頭尾(不是每塊都圓形),不接受形狀不喜歡然後退貨。肪含量低且肉質細嫩嚴選部位,是西餐廳菜單內高檔的牛排餐之一。規格1.5kg正負10%,因為原肉現切大小不一定,大概有10-20顆左右(以公斤數為主)
五星餐廳必備的菜色,無論是慶生、洽談生意或與情人浪漫約會,這道料理無所不在,美味關鍵在於5-7分熟,細緻微小的油花,下鍋香煎即可享受肉汁撲鼻的牛香。沙朗部位符合低脂、低膽固醇、低熱量,該部位因運動量不多,所以肉質鮮嫩也造就饕客吃過就無法抗拒的美味。
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